땅콩조림을 먹는데 상한땅콩을 먹은거같습니다.

아플라톡신이 간암을 일으킨다는데...괜찮을까요?

답변부탁드립니다.

상한 견과류 섭취시 아플라톡신 중독으로 인한 간암발병에 관해서 걱정하시는데....

곰팡이 균인 아스피르질루스에 의해 견과류가 상한것인지 확실치 않으며

섭취된 양이 다량을 만성적으로 섭취시 간암 신장암 발병과 연관이 있는 것이므로

한번 소량 상한 땅콩을 섭취하였다고 걱정하실필요는 없을것으로 생각됩니다.

감사합니다